Sumario

• Cursos de Informática
• Visita Cultural
• Sardinas rellenas de cebolla con salsa de mostaza
• Exposición de Maruja Mallo
• Fotos curiosas
• Millones bajo el mar
• Las creaciones de Mariano
• Bomberos
• Jeroglífico Nº 11
• Consiguiendo metas
• El abrazo eterno

La receta de esta semana su ingrediente principal es la sardina, aprovechando que todavía esta en comida, que es un pescado azul y es una buena fuente de Omega 3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol. Además a los que os guste este pescado probar esta receta está buenisima.

Ingredientes
24 Sardinas
3 Cebollas
Pan rallado
2 Yemas de huevo
1 Cucharada de mostaza
1 Cucharada de mantequilla
1/2 Vaso de nata líquida
Zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva
Sal y perejil para decorar

Elaboración
Cortar la cebolla en juliana y pochala en na sartén con un chorro de aceite.
Pon las yemas de huevo y la mantequilla en un cuenco. Cólocalo en una cazuela con agua hirviendo y cocina a baño María. Agrega la mostaza y mezcla. Vierte la nata líquida despacio y sigue mezclando. Cocina a fuego suave 5 minutos, hasta que espese. Añade el zumo de limón, mezcla y reserva.
Abre las sardinas, sazona, coloca encima la cebolla pochada y cubre con otra sardina, reserva.
Reboza la sardina con el pan rallado. Fríelas en una sartén con abundante aceite y escurre sobre papel absorbente.
Sirve 3 sardinas por ración, salsea y decora el plato con una ramita de perejil. Pon el resto de la salsa en una salsera.

Raquel

Da man da Fundación Caixa Galicia Maruja Mallo volve á terra que a viu nacer e cítase cos galegos a partir do 10 de setembro na Casa das Artes de Vigo..
García Lorca dixo dela que entre verbena e espantallo, toda a beleza do mundo cabía no seu ollo e que os seus cadros eran os que vira pintados con máis emoción, imaxinación e sensualidade.
O certo é que Maruja Mallo foi a artista do vento nas cloacas, da terra incendiada e anegada, foi tamén a pintora do pobo, a testemuña do que sucedía na sociedade galega posrepublicana e foi, sobre todo, unha muller moderna e adiantada ao seu tempo. Membro da Xeración do 27 pertenceu ao movemento artístico da vangarda española, as súas creacións son do máis relevante que se pintou no século XX.
O Servizo Educativo da Fundación Caixa Galicia pon a súa enteira disposición un completo programa didáctico que a través de visitas obradoiro nos ensinará, a obra desta xenial artista galega.

10 setembro 2009 – 10 xaneiro 2010
Casa das Artes
Policarpo Sanz, 15. Vigo

Benito, vamos a tener que revisar los frenos a este cacharro…

No podrías haber pasado por la derecha, nooo
Germán

Muchos navíos se han hundido a lo largo de la historia. El Mediterráneo guarda en sus profundidades barcos fenicios, griegos y romanos con sus cargas respectivas. Después del descubrimiento de América fueron muchos los que se hundieron cargados con el oro y la plata de “Las Indias”. En el estrecho de Rande hay varios, hubo intentos de rescatarlos pero es tal la cantidad de lodo que los cubre que, de momento, resulta imposible sacarlos a flote.
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Mariano

Germán