Sumario

•   Viaje al Báltico: Tallin
• Fanecas con salsa de mejillones
• Noticias que nos interesan.
• Volando al límite
• Fotos curiosas
• Sentimientos
• Los fuegos del Apostol
• Recordando las Estrellas de Hollywood.
• A la luz de un candil 2º Parte
• Hablame

Amanece el sábado tan espléndido como los días anteriores. Nueva carga de maletas en el bus para salir hacia Tallin, después del desayuno. La primera parada será en Parnu, centro turístico de Estonia. Damos un paseo por la concurrida playa con tiempo para mojarnos todo lo que permiten nuestras ropas, pues nadie tiene traje de baño, pero eso no es obstáculo para que todos nos sintamos niños por un rato. Es una sorpresa encontrar el agua tan cálida y tan poco salada. Después, todavía queda tiempo para dar un paseo por el pueblo y admirar sus iglesias antes de reunirnos en el restaurante. Tras la comida y una agradable siesta en el bus, entramos a buena hora en Tallin, con tiempo para dar un buen paseo por la ciudad. El hotel está situado junto al puerto. La caminata hasta el casco viejo, no es muy larga, aunque toda es cuesta arriba, pues esta parte antigua de la ciudad se asienta en una colina, de estilo medieval. Lo cierto es que es una ciudad magnífica, con espléndidos edificios, calles estrechas, plazas y templos de varios estilos y confesiones. En lo más alto se sitúa una espléndida iglesia ortodoxa. Tras bajar una empinada cuesta nos detenemos a refrescar en una gigantesca cervecería decorada al estilo alemán. En todos los sitios, te preguntan si pequeña o grande. Cuando pides “pequeña” (small) te ponen 33 cl. Y si pides “grande” (big) te sirven una pinta. Pero aquí al pedir pequeña y grande, sirvieron una pinta y una doble (un litro), una enorme jarra. Hubo que estar allí una hora para beberla cómodamente. Los camareros y camareras, iban vestidos con ropas típicas, muy alegres: ellos iencima del ombligo, con sonrisas de oreja a oreja. La música es muy alegre, contribuyendo a darle un aire muy festivo al local. Hasta los servicios mantienen el tono, pues los lavabos son barriles de cerveza. Leer mais…

El pasado Domingo se celebro en el Parque de Castrelos la Fiesta del Mejillón. Colaborando en dicho evento me comentaron la receta de la faneca con salsa de mejillones, que os paso a redactar.

Ingredientes
4 Fanecas de ración
1 Kg. de mejillones
2 Puerros
1 Vaso de vino blanco
1 Vaso de nata
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Elaboración
Filetear las fanecas. Limpiar y cocer los mejillones con un chorrito de vino blanco, reservar el resto del vino para la salsa. Retirar la carne y colar el caldo.
Cortar los puerros en dados pequeños y rehogarlos en una sartén con aceite y sal, añadir el caldo de los mejillones el vino blanco y la nata. Mezclar bien y dejar reducir la salsa, añadir los mejillones picados y dejar 8 enteros. Salpimentar los filetes.
En una fuente de horno pringada en aceite colocar 4 filetes, colocar en cada uno dos mejillones enteros y cubre con los otros lomos. Vierte un poco de aceite y introduce en el horno durante 5 minutos. Servir la faneca en una fuente y acompáñala con la salsa.

Raquel

A Concellería de Benestar Social abrirá no 2009 en Coia un novo centro de servizos municipais.

 Así aparece en el diario oficial del Concello -”Xornal-Vigo”.
“O tenente de alcalde, Santi Domínguez, e a concelleira de Benestar Social, María Méndez, anunciaron este martes que Coia contará a principios do 2009 cun novo centro de servizos municipais, que aglutinará ás unidades básicas de atención social (UBAS) de Coia, Litoral e Castrelos. Na presentación do proxecto, os representantes do goberno municipal explicaron que o novo centro se instalará nun local ubicado na rúa Quintela e atenderá a unha poboación inicial de 75.000 persoas. Leer mais…

El domingo pasado se celebró el Festival Aéreo Internacional de Vigo, en donde según la organización, sobre 350.000 personas (¡pero… ¿aparte de portugueses y demás foráneos, cuantos habitantes tiene Vigo?), se congregaron entorno a las playas y en la multitud de barcos de recreo fondeados frente a Samil. Desde muy temprano pudimos contemplar, un año mas, -yo no me perdí ningún festival anterior- las maravillosas maniobras de unos pilotos excepcionales que dejaron huella junto a sus magnificas máquinas de volar, a todos los que tuvimos la gran suerte de asistir al festival aéreo. Leer mais…

Os tempos modernos chegan ás nosas aldeas

Nevera sostible (con enerxía solar)

A bicicarro
Sernande, Carballedo

Germán

Nostalgia es cuando el momento trata de huir del recuerdo para suceder de nuevo y no lo consigue.

Recuerdo es cuando, sin autorización, tu pensamiento remuestra un capítulo.

Angustia es un nudo muy bien apretado en el medio de la tranquilidad.

Preocupación es como un pegamento que no deja salir de tu pensamiento lo que todavía no sucedió.

Indecisión es cuando tú sabes muy bien lo que quieres, pero te parece que deberías optar por otra cosa. Leer mais…

Otro año más, en la Plaza del Obradoiro, volvieron a quemarse Kilos y kilos de pólvora en honor del Apóstol. Para los nacidos en Santiago el día 25 de julio es “el día del Apóstol” así a secas. En otros lugares es Santiaguíño de arriba o de abajo. Nosotros sabemos que sólo puede ser un apóstol, Santiago. Todos los años, cuando era pequeña, nos llevaban a ver,” sufrir”, los dichosos fueguitos. Era un espectáculo, y la verdad no había otras diversiones para la gente pobre, los ricos, los veían desde el Hostal de los Reyes Católicos, vestidos con sus mejores galas.
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Recordando las Estrellas de Arte.
Carmen Miranda nació en la pequeña ciudad de Marco de Canaveses al norte de Portugal. Su familia se traslado a Brasil cuando ella tenia la edad de un año. Como artista de cine hizo varias películas en Holliwood entre los años 1940-1953. Como cantante tuvo mucho éxito. Fue apoyada por el gobierno de los Estados Unidos de America en su carrera  artística. Hizo de embajadora entre la Política de buena vecindad en la cultura de estado practicada por los Americanos y su país. Esto no lo entendían así los Brasileños. Fue criticada por formar parte de esa cultura estadounidense; la achacaban de falsear la imagen de Brasil. Ella respondió con la canción en Portugués “Disseram Que Eu Voltei Americana”. o “Dicen que me he vuelto americanizada”. Leer mais…